Barra Sous-Vide - Negro

Detalles

El elegante sous vide stick lleva el control de temperatura a nivel de restaurante a la cocina casera. La barra sous vide compacta de diseño elegante ofrece una pantalla LED táctil, una cubierta de calentamiento de acero inoxidable con un sensor de nivel de agua mínimo y máximo incorporado, además de una práctica función de temporizador. El control preciso de la temperatura garantiza que los alimentos se cocinen al punto de cocción exacto que elija. Equipado con una abrazadera integrada, el sous vide stick se puede usar con cualquier olla en la cocina, no se necesita ningún equipo especial. Y la barra se puede utilizar junto con las bolsas reutilizables selladas al vacío Fresh & Save de ZWILLING.

Sous vide es una técnica de cocción que utiliza una cocción suave en baño de agua sellada al vacío para lograr temperaturas precisas en su producto terminado. Cocine un bistec sous vide a la temperatura exacta que prefiera, luego termínelo chamuscando en una sartén justo antes de servir. La cocción al vacío es ideal para preparar comidas con anticipación, lo que le brinda el máximo control en la cocina.

ZWILLING Enfinigy es la línea eléctrica revolucionaria que combina la ingeniería y la innovación alemanas con un diseño fresco y elegante. Esta hermosa línea combina una estética moderna con características de alto rendimiento y las garantías más largas de la industria. Se pueden agregar accesorios a muchos de los productos para una funcionalidad aún más robusta.

• Pantalla táctil LED intuitiva con pantalla integrada para temperatura y temporizador
• Ajuste de temperatura preciso de 32 °F a 194 °F
• Práctica función de temporizador/señal acústica después de que expire el tiempo y la palanca se detiene automáticamente
• Stick presenta marcas claras de nivel de agua mínimo y máximo
• Abrazadera integrada para que el palo se pueda unir a cualquier olla en la cocina
• Piezas removibles y superficies higiénicas sin costuras: aseguran una fácil limpieza
• Asa fría al tacto: es segura y ahorra energía
• Diseño elegante y compacto con alto rendimiento de última generación, para que pueda realizar su tarea más rápido
• La cocción al vacío es ideal para preparar comidas con anticipación, lo que le brinda el máximo control en la cocina.