Pimiento de Espelette 50g

Detalles

Solo procedente de la región montañosa de Espelette en Francia, este chile en polvo es más brillante, fresco y fructífero que el pimentón típico. Tiene una calidez suave que no abrumará el paladar, así como un distintivo sabor dulce y afrutado, que lo distingue de los muchos chiles que llevan a la tierra. Los pimientos crecen de mayo a agosto antes de ser cosechados, separados y limpiados a mano. Se secan al aire libre a medida que desarrolla su maravilloso sabor y luego se trituran suavemente en el horno hasta obtener un polvo vibrante.