HybridClad Acero Inoxidable Sartén de 40 cm / 9,5 pulgadas

Detalles

Ingeniería pionera de materiales híbridos y distribución térmica de precisión

La sartén Meyer HybridClad de acero inoxidable de 24 cm/9.5" representa un avance revolucionario en tecnología culinaria de grado profesional, siendo la primera y única sartén híbrida fabricada en Canadá. Diseñada por expertos en la histórica fábrica de la Isla del Príncipe Eduardo —una instalación reconocida por producir utensilios de cocina de clase mundial desde 1979— esta sartén premium de tamaño mediano fusiona a la perfección las capacidades de sellado a alta temperatura del acero inoxidable tradicional con la facilidad de desprendimiento de alimentos de una superficie resistente a las adherencias. La innovadora superficie de cocción presenta una matriz hexagonal de acero inoxidable precisamente elevada sobre un duradero revestimiento antiadherente sin PFOA, ofreciendo a los chefs caseros exigentes la combinación definitiva de control profesional del dorado y limpieza rápida.

Este instrumento culinario de alto rendimiento está forjado con una construcción premium de 3 capas, con un núcleo de aluminio entre acero inoxidable de gran calibre para garantizar tiempos de calentamiento increíblemente rápidos y una distribución térmica uniforme en toda la superficie de cocción. La topografía física interna está diseñada matemáticamente con un contorno especializado que mantiene los aceites de cocción centrados de forma segura directamente debajo de los alimentos, evitando el agrupamiento periférico para maximizar el dorado, la caramelización y la retención del sabor. Segura para todas las fuentes térmicas, incluidas las placas de inducción, la robusta sartén está estructuralmente diseñada para soportar temperaturas de horno de hasta 400°F (204°C), lo que permite técnicas de sellado sin interrupciones de la estufa al horno.

Diseñada para una seguridad, ergonomía y longevidad excepcionales, la sartén cuenta con un mango de acero inoxidable fundido remachado profesionalmente que se mantiene frío y aísla contra la transferencia directa de calor durante las operaciones en la estufa. El robusto chasis de 1.032 kg proporciona un equilibrio excepcional y agilidad en la muñeca para ejecutar acciones de volteo precisas, mientras que el borde superior de 25.5 cm permite verter salsas de reducción suavemente y manejar tareas culinarias de múltiples porciones con facilidad. Fabricado por canadienses para canadienses y respaldado por una garantía de por vida excepcional, esta duradera sartén híbrida de 3 capas está construida para resistir la deformación, los arañazos y la degradación del material durante toda una vida de uso comercial o doméstico.

• Marca: Meyer Cookware
• Línea de modelo: Serie HybridClad
• Dimensiones: 47 cm de largo (con mango) x 25.5 cm de ancho (superior) x 18 cm de ancho (inferior) x 5 cm de alto
• Peso: 1.032 kg (2.27 lbs)
• Composición del material: Construcción de 3 capas (Matriz de acero inoxidable y aluminio)
• Revestimiento: Revestimiento antiadherente sin PFOA con rejilla de acero inoxidable elevada para protección
• Compatibilidad con la estufa: Seguro para todas las estufas, incluyendo inducción, gas, eléctrica y cerámica
• Tolerancias térmicas: Apto para horno hasta 400°F / 204°C
• Garantía: Garantía de por vida Meyer
• Origen: Orgullosamente hecho en la Isla del Príncipe Eduardo, Canadá