{"product_id":"stainless-steel-bread-lame","title":"Cuchilla para pan de acero inoxidable","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComodidad de acero inoxidable y prendas de repostería para marcar con precisión funcional\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cortador de pan de acero inoxidable RSVP International Endurance aporta un equilibrio estructural excepcional y un control de corte de calidad profesional a los entornos de panadería artesanal, diseñado por expertos para gestionar la expansión de la masa durante el horneado. Fabricada con acero inoxidable duradero de primera calidad, esta clásica herramienta de cuchilla de afeitar sirve como un dispositivo esencial para hacer cortes geométricos precisos en las superficies de la masa húmeda antes de hornearla. Con 6.6 pulgadas de largo por 0.5 pulgadas de ancho, el elegante y ergonómico mango de barril proporciona un agarre excepcional y antideslizante y un control constante, lo que permite a los panaderos caseros y pasteleros ejecutar cortes seguros en el ángulo y la profundidad exactos necesarios para un óptimo \"oven spring\" (expansión en el horno).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste accesorio de repostería de alto rendimiento está perfectamente optimizado para manejar panes de masa madre redondos, baguettes francesas tradicionales y panes artesanales rústicos con un toque decorativo. A diferencia de los cuchillos de cocina estándar que arrastran y desgarran la masa delicada y fermentada, el filo de la cuchilla afilado como una navaja se desliza limpiamente a través de la piel exterior para garantizar cortes limpios y sin esfuerzo. Construido para mantener el espacio de trabajo de la panadería completamente seguro, el kit completo incluye una cubierta de cuchilla de cuero premium para un almacenamiento seguro junto con 5 cuchillas de afeitar de seguridad reemplazables que encajan de forma segura en el marco de montaje estándar. Para salvaguardar la nitidez estructural de los filos de corte y mantener el acabado impecable de la carcasa metálica, el componente mantiene estrictos límites de lavado a mano cuidadosamente, lo que garantiza una utilidad duradera en miles de panes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e: RSVP International\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTipo de producto\u003c\/strong\u003e: Cortador de pan artesanal de acero inoxidable de primera calidad\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e: 6.6 x 0.5 x 0.5 pulgadas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cstrong\u003eComposición del material\u003c\/strong\u003e: Mango de acero inoxidable de alta resistencia | Cubierta de almacenamiento de cuero de primera calidad | Componentes de plástico mínimos\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eComponentes incluidos\u003c\/strong\u003e: 1 mango de cortador de acero inoxidable, 5 cuchillas de afeitar reemplazables, 1 funda protectora de cuero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad de la cuchilla\u003c\/strong\u003e: Diseñado para adaptarse sin problemas a todas las marcas de cuchillas de afeitar de doble filo estándar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInstrucciones de cuidado\u003c\/strong\u003e: Lavar a mano con cuidado; secar completamente inmediatamente después de la limpieza para preservar la longevidad del metal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCaracterísticas de seguridad\u003c\/strong\u003e: Funda de cuero incluida para almacenamiento seguro en el cajón; los bordes afilados como una navaja requieren un manejo cuidadoso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMejor uso para\u003c\/strong\u003e: Crear diseños de marcado decorativos en panes de masa madre, controlar las líneas de expansión de la masa, cortar baguettes tradicionales o regalar a panaderos caseros dedicados\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RSVP International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54462377853220,"sku":"B-LAME","price":162.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/4169\/3474\/files\/RSVPInternationalBreadLame_1.jpg?v=1780779010","url":"https:\/\/urbanpalate.ca\/es-mx\/products\/stainless-steel-bread-lame","provider":"Papille Urbaine - Urban Palate","version":"1.0","type":"link"}