Huile d’olive Brut extra vierge (première pression à froid) 500ml

Détails

Avez-vous remarqué que la plupart des huiles d’olive ne sont disponibles qu’au printemps, soit presque 6 mois après la récolte?  LA BELLE EXCUSE vous propose ici en exclusivité, le fruit de sa première récolte de Mavrolïa, une huile d’olive à l’état brut. À la fin octobre, à peine pressée, aussitôt embouteillée, elle se retrouve dans votre assiette beaucoup plus tôt!  Non décantée, non filtrée et avec un taux d’acidité de 0,3%.

TRAITS DISTINCTIFS : Brouillée aux reflets dorés laissera un léger dépôt. Onctueuse avec un goût franc d’olive et une intense saveur poivrée.

UTILISATION : Tout est question de goût!  Consommez-la immédiatement afin de profiter de tous les bienfaits de cette huile qui n’arrive qu’une fois l’an.  Dégustez-la à cru, en salade, en mouillette, sur un filet de poisson grillé, sur des pâtes ou simplement sur une soupe maison.

Recettes : Salade grecque – Gâteau à l’huile d’olive

NOTE: Avec le temps, l’huile se décantera naturellement. Agiter avant chaque utilisation pour profiter de son onctuosité. Elle se conservera jusqu’à 24 mois après la date de récolte. Sans gluten.