Poêle à frire ProClad 5 plis en acier inoxydable avec cœur en aluminium 24cm

Détails

Métallurgie revêtue à cinq couches de qualité supérieure et performances de saisie de haute précision

La poêle à frire Meyer ProClad 5-Ply en acier inoxydable de 24 cm représente une avancée majeure en ingénierie culinaire domestique, conçue pour apporter un contrôle de niveau professionnel et une efficacité énergétique accrue aux cuisines modernes grâce à la série innovante ProClad de Meyer. Fièrement fabriquée au Canada, cette poêle culinaire polyvalente est dotée d'une matrice revêtue spécialisée à cinq couches s'étendant de la base plate jusqu'aux parois verticales. Forgé en fusionnant deux couches épaisses d'acier inoxydable de qualité supérieure à un noyau en aluminium multicouche conducteur de chaleur, l'ustensile résultant garantit une conductivité thermique exceptionnellement rapide et uniforme, tout en éliminant entièrement les points chauds localisés pour un brunissement et une caramélisation très prévisibles.

Cet ustensile de cuisson haute performance est doté d'une surface de cuisson interne en acier inoxydable 18/10 non réactive qui préserve les saveurs pures des ingrédients délicats et des liquides de déglaçage acides sans lixiviation métallique. L'acier extérieur magnétique magnifiquement poli assure une rigidité structurelle tout en garantissant une compatibilité totale avec les plaques de cuisson à induction à haute efficacité, ainsi qu'avec les surfaces à gaz, électriques, halogènes et céramiques. Conçue pour résister aux applications exigeantes de la cuisine, cette poêle robuste est structurellement conçue pour être utilisée au four jusqu'à 204°C (400°F), ce qui permet aux chefs de saisir sans effort les protéines à haute température sur la cuisinière avant de transférer l'ustensile directement au four pour des techniques de finition lentes.

Conçue avec un diamètre extérieur équilibré de 24 cm, cette poêle essentielle est l'outil polyvalent idéal pour faire sauter des légumes de saison, saisir des filets de poisson, dorer des viandes et préparer des omelettes. Le cadre structurel de 1,108 kg est équipé d'une longue poignée en acier inoxydable coulé à double rivetage, conçue pour rester solidement fixée sans se desserrer après des années d'utilisation intensive. Dotée d'un rebord incurvé précis et anti-goutte, rendu possible par l'architecture en acier épais pour garantir un versement propre et sans dégâts des sauces, et soutenue par la garantie à vie exceptionnelle de Meyer, cette poêle durable de fabrication canadienne est conçue pour performer pendant des générations.

• Marque : Meyer Cookware
• Gamme de modèles : Série ProClad
• Dimensions : 24 cm / 9,5" de diamètre
• Mesures : 45,5 cm de longueur (avec la poignée) x 26 cm de largeur (haut) x 17,5 cm de largeur (bas) x 5 cm de hauteur
• Poids : 1,108 kg (2,44 lbs)
• Composition du matériau : Construction professionnelle revêtue à 5 couches (acier inoxydable 18/10, noyau en aluminium multicouche, extérieur en acier magnétique)
• Compatibilité de la table de cuisson : Entièrement optimisée pour toutes les tables de cuisson, y compris l'induction, le gaz, l'électricité, l'halogène et la céramique
• Tolérances thermiques : Résiste au four jusqu'à 400°F / 204°C
• Configuration de la poignée : Poignée en acier inoxydable coulé à double rivetage sécurisée
• Garantie : Garantie à vie exceptionnelle de Meyer
• Origine : Fièrement fabriquée au Canada