Casserole en acier inoxydable ProClad en aluminium 5 plis, 1,6 L

Détails

Métallurgie plaquée cinq plis de qualité supérieure et technologie de mijotage thermique de haute précision

La casserole en acier inoxydable 1,6 L Meyer ProClad à 5 plis représente une avancée majeure en matière d'ingénierie de cuisine domestique, conçue pour apporter un contrôle de niveau professionnel et une efficacité énergétique accrue aux cuisines modernes grâce à la série innovante ProClad de Meyer. Fièrement fabriqué au Canada, ce récipient culinaire compact est doté d'une matrice spéciale à cinq couches plaquées s'étendant de la base plate jusqu'aux parois latérales verticales. Forgé en fusionnant deux couches épaisses d'acier inoxydable de première qualité à un noyau en aluminium multicouche conducteur de chaleur, le récipient obtenu garantit une conductivité thermique exceptionnellement rapide et uniforme tout en éliminant complètement les points chauds localisés pour des résultats de cuisson très prévisibles.

Cet ustensile de cuisson haute performance est doté d'une surface de cuisson interne en acier inoxydable 18/10 non réactive qui préserve les saveurs pures des ingrédients délicats et des sauces de réduction acides sans lixiviation métallique. L'acier extérieur magnétique magnifiquement poli confère une rigidité structurelle tout en assurant une compatibilité totale avec les plaques de cuisson à induction à haut rendement, ainsi qu'avec les surfaces à gaz, électriques, halogènes et céramiques. Conçue pour résister aux applications exigeantes en cuisine, la casserole robuste et son couvercle hermétique en acier inoxydable sont structurellement classés comme allant au four jusqu'à 204 °C (400 °F), permettant aux chefs d'exécuter sans effort des techniques de préparation alimentaire en plusieurs étapes, de la cuisinière au four.

Conçue avec une capacité équilibrée de 1,6 litre, cette casserole polyvalente est un élément essentiel de la cuisine pour les petites tâches quotidiennes, de la fonte de beurre artisanal et le réchauffage de liquides au mijotage de sauces délicates, de coulis et de céréales individuelles personnalisées. La structure de 1,148 kg est équipée de longues poignées en acier inoxydable coulé à double rivetage, conçues pour rester solidement fixées sans se desserrer au fil des années d'utilisation intensive. Finie avec un rebord incurvé et précis anti-goutte qui assure un versement propre et sans dégâts des liquides chauds, et soutenue par l'exceptionnelle garantie à vie de Meyer, cette casserole durable fabriquée au Canada est conçue pour performer pendant des générations.

• Marque : Meyer Cookware
• Gamme de modèles : Série ProClad
• Capacité volumique : 1,6 litre (1,69 quart)
• Dimensions : 34,5 cm de longueur (avec la poignée) x 17,5 cm de largeur (haut) x 14 cm de largeur (bas) x 8,5 cm de hauteur (11,5 cm de hauteur avec le couvercle)
• Poids : 1,148 kg (2,53 lb)
• Composition des matériaux : Construction professionnelle à 5 couches plaquées (acier inoxydable 18/10, noyau multicouche en aluminium, extérieur en acier magnétique)
• Compatibilité avec les plaques de cuisson : Entièrement optimisée pour toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction, le gaz, l'électricité, l'halogène et la céramique
• Tolérances thermiques : Résiste au four jusqu'à 204 °C (400 °F)
• Configuration de la poignée : Poignée sécurisée en acier inoxydable coulé à double rivetage
• Garantie : Garantie à vie exceptionnelle de Meyer
• Origine : Fièrement fabriqué au Canada