{"product_id":"stainless-steel-bread-lame","title":"Lame de boulanger à pain en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfort en acier inoxydable et précision fonctionnelle pour la pâtisserie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame à pain en acier inoxydable RSVP International Endurance apporte un équilibre structurel exceptionnel et un contrôle de coupe de qualité professionnelle aux environnements de boulangerie artisanale, ingénieusement conçu pour gérer l'expansion de la pâte pendant la cuisson. Fabriqué en acier inoxydable de première qualité et durable, cet outil classique de type rasoir de sécurité est un dispositif essentiel pour réaliser des entailles géométriques précises sur les surfaces de pâte humide avant de l'enfourner. Mesurant 6,6 pouces de long sur 0,5 pouce de large, le manche cylindrique élégant et ergonomique offre une prise en main exceptionnelle et antidérapante ainsi qu'un contrôle stable, permettant aux boulangers amateurs et aux pâtissiers d'effectuer des coupes précises à l'angle et à la profondeur exacts requis pour une levée optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet accessoire de pâtisserie haute performance est parfaitement optimisé pour manipuler les boules de levain, les baguettes françaises traditionnelles et les pains artisanaux rustiques avec une touche décorative. Contrairement aux couteaux de cuisine standard qui traînent et déchirent la pâte délicate et levée, le tranchant de la lame de rasoir glisse proprement à travers la peau extérieure pour assurer des entailles nettes et sans effort. Conçu pour assurer la sécurité de l'espace de travail de la boulangerie, le kit complet est livré avec un étui en cuir de première qualité pour un rangement sûr, ainsi que 5 rasoirs de sécurité remplaçables qui s'adaptent solidement au cadre de montage standard. Pour préserver le tranchant structurel des bords coupants et maintenir la finition immaculée du boîtier métallique, le composant respecte des dégagements stricts pour le lavage à la main, garantissant une utilité durable sur des milliers de pains.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e : RSVP International\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType de produit\u003c\/strong\u003e : Lame de boulanger en acier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : 6,6 x 0,5 x 0,5 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComposition du matériau\u003c\/strong\u003e : Manche en acier inoxydable robuste | Étui de rangement en cuir de qualité supérieure | Composants plastiques minimaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComposants inclus\u003c\/strong\u003e : 1 manche de scarificateur en acier inoxydable, 5 lames de rasoir remplaçables, 1 étui de protection en cuir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité des lames\u003c\/strong\u003e : Conçu pour s'adapter parfaitement à toutes les marques de rasoirs de sécurité à double tranchant standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'entretien\u003c\/strong\u003e : Laver soigneusement à la main ; sécher soigneusement immédiatement après le nettoyage pour préserver la longévité du métal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques de sécurité\u003c\/strong\u003e : Étui en cuir inclus pour un rangement sécurisé dans un tiroir ; les bords tranchants nécessitent une manipulation prudente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e : Créer des motifs décoratifs sur des boules de levain, contrôler les lignes d'expansion de la pâte, scarifier des baguettes traditionnelles, ou offrir aux boulangers amateurs passionnés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RSVP International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54462377853220,"sku":"B-LAME","price":11.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/4169\/3474\/files\/RSVPInternationalBreadLame_1.jpg?v=1780779010","url":"https:\/\/urbanpalate.ca\/fr\/products\/stainless-steel-bread-lame","provider":"Papille Urbaine - Urban Palate","version":"1.0","type":"link"}