Batidor de masa danés LAIB y SEELE con mango de madera de haya - Espiral

Detalles

El secreto del panadero para una masa sin grumos

Descubra la herramienta que se ha convertido en un clásico entre los panaderos artesanos: el batidor de masa danés LAIB & SEELE. A diferencia de los batidores de globo estándar, que se atascan con masas espesas, o de las cucharas de madera que requieren un gran esfuerzo, esta herramienta especializada se desliza fácilmente por las mezclas.

El exclusivo cabezal espiral de acero inoxidable presenta un diseño de flujo continuo que corta la harina y el agua, incorporando rápidamente los ingredientes sin trabajar demasiado el gluten ni crear una masa dura. Es lo suficientemente robusto como para manipular las masas más pesadas de masa madre, pizza o galletas, pero lo suficientemente delicado como para batir huevos o masa para panqueques. El mango largo de 34 cm (13,4") está fabricado en madera de haya natural y lisa, lo que proporciona la palanca y la comodidad necesarias para mezclar con precisión.

• Diseño de estilo danés : los bucles de alambre especializados cortan masas pesadas y espesas al instante sin dejar grumos.
• Sin obstrucciones : a diferencia de los batidores de globo, la masa pasa a través de los alambres en lugar de quedar atrapada en el interior.
• Mezcla sin esfuerzo : incorpora ingredientes 3 veces más rápido que una cuchara de madera con menos esfuerzo físico.
• Construcción premium : cuenta con una cabeza resistente de acero inoxidable y un mango suave de madera de haya.
• Versátil : ideal para masa madre, masa de pizza, panes rápidos, muffins y panqueques.
• Fácil limpieza : el diseño abierto se enjuaga en segundos.
• Dimensiones : 34 cm (13,4 pulgadas) de largo.

La forma sencilla de aportar cuerpo y alma (Laib & Seele) a tus preparaciones.