Cuchillo de chef Spectrum de 8 pulgadas

Detalles

Descubre ZWILLING Spectrum, la colección de cuchillos más afilada y avanzada de la marca hasta la fecha. Este cuchillo de chef de 20 cm invita a los cocineros a descubrir un nuevo espectro de equilibrio, filo y precisión. Fabricado en Alemania, su hoja cuenta con un filo de 25° (un ángulo de corte más pequeño para una precisión superior), lo que lo hace más afilado que nunca.

Este cuchillo, de fabricación exclusiva, está fabricado con acero de fórmula especial RCF, con una reducción del 50 % en la huella de carbono. Es la opción perfecta para el chef con conciencia ecológica que no sacrifica el rendimiento. Pica chalotas, corta manzanas en dados y corta solomillo de cerdo con seguridad y facilidad con esta versátil hoja.

Mango de yute micarta y ergonomía
Inspirándose en fibras naturales como el lino y la arpillera, el mango de yute Micarta presenta un patrón de celosía distintivo que es sofisticado, sutilmente llamativo y resistente a la humedad.

• Equilibrio : una tapa de acero inoxidable agrega equilibrio y al mismo tiempo hace una declaración llamativa.
• Ergonomía : el soporte curvo actúa como una extensión de la mano, fomentando un agarre de pinza profesional para mejorar la precisión, la seguridad y la comodidad.
• Tecnología de la hoja : Cuchillo SIGMAFORGE forjado en una sola pieza de acero; Hoja FRIODUR endurecida en hielo para mayor durabilidad.
• Agarre : El mango de Micarta antideslizante brinda confianza y control.
• Especificaciones : Longitud de hoja de 8 pulgadas (20 cm).
• Origen : Hecho en Alemania.

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