La Pincée

La Pincée Kobé N°14 Mezcla de Especias 45g

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Detalles

La Pincée Kobé N°14 es una mezcla de especias de inspiración japonesa, caracterizada por pimientos aromáticos, sutiles aromas cítricos y una textura distintiva. Esta composición única incluye cuatro variedades de algas marinas en escamas recolectadas en la península superior de Gaspé, lo que ofrece una forma perfecta de integrar las algas locales en la cocina diaria. Elaborada a mano en Quebec, esta mezcla equilibra calidez y frescura con un sofisticado sabor umami.

  • Perfil de sabor: Pimienta aromática y ralladura de naranja brillante equilibradas con la profundidad sabrosa de las algas marítimas.

  • Ingredientes: Copos de nori, wakame, kombu, dulse, pimienta blanca y negra, pimienta de cayena, semillas de cáñamo y amapola, ralladura de naranja fresca, azúcar de caña sin refinar y sal marina.

  • Calidad: 100 % artesanal en Quebec. Sin conservantes, ajo, cebolla ni verduras deshidratadas.

  • Peso: 45g.

Maridajes perfectos: Esta versátil mezcla es ideal para sazonar tazones de arroz, salteados asiáticos y sopas de miso. Es ideal como complemento al panko para empanizar, o como guarnición para champiñones a la parrilla, camarones, gyozas, tofu y okonomiyakis. También aporta un toque refinado a tortillas y ensaladas de pepino fresco o rábano.

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