Panettone italien Galup aux poires et au chocolat 750g

Détails

Panettone aux poires et chocolat Galup, une variante encore plus délicieuse, avec des gouttes de chocolat noir extra et des poires confites dans la pâte. Recouvert d'un glaçage artisanal aux noisettes du Piémont IGP.

Produit avec du levain et 3 phases de pâte ; le produit final est obtenu grâce à 3 jours de traitement et 48 heures de levage naturel pour une pâte plus douce, plus légère et plus digeste.

Galup a été fondée en 1922 à Pinerolo, dans le Piémont, et depuis sa fondation, l'entreprise a grandi, a acquis une dimension commerciale nationale et internationale, et est devenue un symbole de l'excellence italienne. Avant Galup, le panettone était uniquement du panettone sans glaçage. L'entreprise Galup de Pinerolo a eu l'intuition d'alléger la pâte, d'élargir la forme et d'ajouter un glaçage avec une recette très originale. C'est le caractère unique de cette recette qui a transformé l'ancienne pâtisserie Galup en une marque célèbre, à tel point que la recette originale de 1937 a permis à la célèbre entreprise Galup de Pinerolo de devenir fournisseur de la Maison Royale. Tradition, passion pour la gourmandise, amour de la qualité. Telles sont les valeurs qui inspirent le travail de l'équipe Galup.