Boîte de 6 chocolats - Édition limitée

Détails

Goûtez le changement : un voyage à travers le terroir colombien

Découvrez une expérience chocolatée qui transcende le simple plaisir gustatif. Créée en collaboration exclusive avec l'organisation colombienne Choco4Peace, cette boîte en édition limitée de 6 chocolats nous rappelle que nos choix alimentaires peuvent avoir un impact profond sur le monde.

Cette collection vous invite à aborder le chocolat comme un grand vin : explorer un même pays d’origine tout en découvrant l’identité unique de régions spécifiques. Le coffret renferme trois créations uniques (deux de chaque), toutes élaborées à partir de chocolat noir à 70 % provenant de différents terroirs colombiens. Vous savourerez les subtiles nuances des cacaos Huila, Arauca et Cordoba, dont deux sont sucrés à la panela (sucre de canne colombien) pour une profondeur de saveur authentique.

Pourquoi Choco4Peace ? Ce projet soutient Choco4Peace, une organisation qui aide d’anciens producteurs de cocaïne à se reconvertir dans une culture du cacao responsable et légale. En choisissant cette boîte, vous soutenez des communautés engagées dans la reconstruction de leur avenir grâce à la paix et à l’agriculture.

• Dégustation Terroir : Comprend 3 ganaches distinctes (Huila, Arauca, Cordoue) mettant en valeur les profils régionaux du cacao.
• Douceur authentique : Certaines ganaches sont sucrées avec de la panela (sucre de canne colombien non raffiné).
• Impact social : Soutient les agriculteurs qui abandonnent les cultures illicites au profit d'une production de cacao durable.
• Saveur pure : Ganaches délicates au chocolat noir à 70 %, élaborées sans artifice pour révéler le véritable profil aromatique de la fève.
• Prêt à offrir : Un cadeau significatif qui allie qualité gastronomique et histoire forte.
• Profils aromatiques :
  • Ganache Huila (70%) : Sucrée avec de la Panela.
  • Ganache Arauca (70%) : Intensité pure du chocolat noir.
  • Ganache de Cordoue (70%) : Sucrée à la panela.

Ingrédients : Sucre (sucre de canne, panela, sucre inverti), pâte de cacao colombienne (Choco4peace), crème, beurre de cacao, beurre, lécithine de tournesol, vanille. Contient : Lait. Peut contenir : Fruits à coque, œufs, soja.