La Pincée Kobé N°14 Mélange d'Épices 45g

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Détails

La Pincée Kobé N°14 est un mélange d'épices d'inspiration japonaise, caractérisé par des poivres aromatiques, de subtils arômes d'agrumes et une texture distinctive. Cette composition unique met en vedette quatre variétés d'algues récoltées dans le Haut-Gaspé, offrant une façon simple d'intégrer les légumes de mer locaux à la cuisine de tous les jours. Fabriqué artisanalement au Québec, ce mélange allie chaleur et fraîcheur avec une saveur umami raffinée.

Profil aromatique : Poivre aromatique et zeste d’orange vif, équilibrés par la profondeur savoureuse des algues marines.
Ingrédients : flocons de nori, wakame, kombu, dulse, poivre blanc et noir, poivre de Cayenne, graines de chanvre et de pavot, zeste d'orange frais, sucre de canne brut et sel marin.
Qualité : 100 % fait à la main au Québec. Sans agents de conservation, sans ail, sans oignons et sans légumes déshydratés.
Poids : 45 g.

Accords parfaits : Ce mélange polyvalent est idéal pour assaisonner les bols de riz, les sautés asiatiques et les soupes miso. Il se marie à merveille avec la chapelure panko pour paner les aliments, ou sert de garniture pour les champignons grillés, les crevettes, les gyozas, le tofu et les okonomiyakis. Il apporte également une touche raffinée aux omelettes et aux salades fraîches de concombre ou de daikon.