Couteau Santoku à bascule Pro 5,5 pouces

Zwilling

Couteau Santoku à bascule Pro 5,5 pouces

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Détails

Le Santoku à bascule ZWILLING Pro RCF de 14 cm (5,5 pouces) représente la dernière innovation en matière de coutellerie durable. Cette collection en édition spéciale est conçue avec plus de 90 % d'acier recyclé issu d'une formule spéciale, ce qui permet de réduire de 50 % l'empreinte carbone liée à sa production. Elle contribue ainsi à un changement environnemental positif et durable, sans compromis sur la performance.

Ce couteau polyvalent de style asiatique est idéal pour les petites tâches en cuisine. Son design « Santoku à bascule » est un chef-d'œuvre hybride : la lame relativement droite favorise la coupe japonaise par poussée, tandis que la large courbe à l'avant facilite le mouvement de balancier occidental. Ce petit santoku est parfait pour tout, de la découpe des légumes en dés et du hachage fin des herbes à la découpe de fines tranches de viande et de poisson.

Ergonomie et ingénierie
Le ZWILLING Pro est doté d'une mitre incurvée unique qui agit comme une extension de la main, soutenant la prise en pince professionnelle (pouce et index sur la lame) pour une coupe sûre et une fatigue considérablement réduite.

Durabilité : Fabriqué avec de l'acier RCF à formule spéciale (90 % d'acier recyclé).
Profil de la lame : Santoku à bascule de 5,5 pouces (14 cm).
Performance : La lame FRIODUR trempée à la glace est plus tranchante dès le départ et le reste plus longtemps.
Construction : Manche pleine soie et triple rivetage pour une stabilité exceptionnelle.
Bord : Affûté avec précision et contrôlé au laser pour un angle de coupe idéal.
Origine : Fabriqué en Allemagne.