Wok ZWILLING Plus en acier inoxydable 18/10, 32 cm

Zwilling

Wok ZWILLING Plus en acier inoxydable 18/10, 32 cm

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Spatule pour wok

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Détails

Le wok ZWILLING Plus de 32 cm (12,5") est un outil culinaire haute performance conçu pour tout, du sauté à feu vif à la cuisson à la vapeur et au braisage. Fabriqué en Belgique, ce wok est doté d'une construction avancée SIGMA Clad à 5 plis, assurant une répartition rapide et exceptionnellement uniforme de la chaleur de la base jusqu'au bord. L'intérieur en acier inoxydable 18/10 offre une surface neutre qui préserve la pureté du goût de vos ingrédients tout en offrant une résistance supérieure aux taches.

Construction SIGMA Clad à 5 plis : un noyau en alliage d’aluminium à 3 couches pris en sandwich entre deux couches d’acier inoxydable de haute qualité pour une cuisson équilibrée sans points chauds.
Optimisé pour l'induction : L'extérieur en acier chromé magnétique assure des performances exceptionnelles sur toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction.
Prise en main ergonomique : Comporte une longue poignée soudée et une poignée auxiliaire pratique pour un contrôle sûr, une réduction de la fatigue des coudes et un nettoyage sans effort.
Cuisson écoénergétique : Comprend un couvercle en verre bombé et hermétique permettant de surveiller la cuisson tout en conservant la chaleur et l’humidité.
Détails de précision : les bords raffinés permettent de verser sans gouttes, et les coins intérieurs arrondis facilitent le fouettage et le nettoyage.
Durabilité : Compatible avec les ustensiles en métal, le lave-vaisselle et le four jusqu'à 260 °C/500 °F (200 °C/390 °F avec le couvercle en verre).
Spécifications : diamètre supérieur de 32 cm ; capacité de 3,5 L (3,7 qt) ; poids : 2,4 kg.

Que vous soyez un expert en cuisine orientale ou que vous prépariez de grands repas de famille, ce wok de fabrication belge offre le contrôle professionnel du volume et de la chaleur nécessaire pour des résultats exceptionnels.