Cuchillo para pan Spectrum de 8"

Detalles

Descubra un nuevo espectro de equilibrio, filo y precisión con el cuchillo para pan ZWILLING Spectrum de 20 cm. Fabricada en Alemania, esta excepcional hoja representa la ingeniería más avanzada de ZWILLING hasta la fecha, con un filo de 25° de precisión para un rendimiento excepcional.

Este cuchillo de sierra está diseñado para cortar sin esfuerzo panes crujientes de masa madre, baguettes o productos con pieles duras e interiores blandos, como tomates. La hoja está forjada en una sola pieza de acero inoxidable de alto carbono de fórmula especial (SIGMAFORGE) y endurecida en hielo (FRIODUR) para que esté más afilada al principio y se mantenga así durante más tiempo. Cabe destacar que el acero se produce con una reducción del 50 % en la huella de CO2, lo que lo convierte en una opción responsable para el chef con conciencia ecológica.

Mango ergonómico de yute y micarta
El mango está inspirado en fibras naturales como el lino y la arpillera. El mango de yute micarta presenta un distintivo patrón reticular, sofisticado, resistente a la humedad y antideslizante.

• Diseño : Diseño de triple remache con tapa de acero inoxidable para un equilibrio perfecto.
• Refuerzo : El refuerzo curvo actúa como una extensión de la mano, fomentando un "agarre de pinza" profesional para una mayor seguridad y comodidad.
• Filo : Filo ultra afilado de 25° (ángulo de corte más pequeño para una precisión superior).
• Material : Acero de fórmula especial RCF / Mango de yute y micarta.
• Origen : Hecho en Alemania.
• Cuidado : Se recomienda lavar a mano.

Experimente la unión perfecta de la artesanía tradicional alemana y el diseño moderno y sostenible.