Black Cast Iron Round Cocotte - 24cm / 3.7L

Staub

Cocotte Redonda de Hierro Fundido Negro - 24cm / 3.7L

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Precio de venta: $ 4,603.00
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Precio normal: $ 2,367.00

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Detalles

La cocotte se originó en Francia, donde esta cacerola fue diseñada para cocinar platos de pollo: de hecho, la palabra "cocotte" en sí es la palabra francesa para "gallinita". Desde entonces, sin embargo, la cazuela de cocotte se ha utilizado para preparar una amplia variedad de otros platos, como sopas, guisos y guisos. Los principiantes pueden usarlos para probar sabrosos platos horneados y los chefs franceses profesionales no pueden prescindir de ellos para gratinados o delicados soufflés.

Esta particular cocotte es de color negro, aportando un toque de elegancia a la hora de presentar los alimentos en la mesa, es redonda y tiene un diámetro de 24 cm. Además de ser estéticamente agradable, el hierro fundido es un excelente retenedor de calor y es bueno para distribuir el calor por igual, características que se refuerzan con el esmalte negro mate especial de Staub. Este esmalte también ayuda a preservar el sabor único de los alimentos. Dado que una cocotte retiene bien el calor, la carne y las verduras se pueden cocinar suavemente conservando el sabor y el contenido nutricional. Por lo tanto, es perfecto para cocinar comidas saludables. Su tapa especialmente diseñada también libera condensación a intervalos regulares, manteniendo la carne maravillosamente suculenta. Con la cocotte de Staub, usted y sus invitados pueden disfrutar en cualquier momento de una carne tierna y deliciosa y de unas verduras deliciosas.

Hecho en Francia
La tapa pesada y ajustada retiene la humedad, los picos en la tapa crean un efecto de selva tropical que devuelve los jugos de manera uniforme a los alimentos.
Apto para horno hasta 900F/482C sin tapa, las tapas son aptas para horno hasta 500F/260C
pomo de acero niquelado
El fondo esmaltado liso funciona en todas las estufas, incluidas las de gas, eléctricas, de vidrio, de cerámica, de inducción y halógenas.
La textura mate interior única da como resultado un dorado excepcional
Apto para lavavajillas, se recomienda lavar a mano.
Apto para todo tipo de fuegos, incl. inducción, también se puede utilizar en el horno/grill