La Belle Excuse

Aceite de Oliva Negro Virgen Extra 250ml

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Detalles

Aceitunas Mavrolia de Cosecha Tardía y Sutil Complejidad Floral

El aceite de oliva virgen extra de aceitunas negras La Belle Excuse es una oferta culinaria única elaborada a partir de la variedad de aceituna Mavrolia. Cosechadas en su punto óptimo de maduración a finales de octubre en la región griega de Trifilia, estas aceitunas se prensan el mismo día de su recolección para preservar su delicado perfil aromático. Este proceso especializado de cosecha tardía da como resultado un aceite excepcional con un nivel de acidez notablemente bajo, inferior al 0,3%, lo que garantiza un producto de alta calidad que refleja la riqueza del suelo y el clima ideal de su origen.

A diferencia de los aceites de oliva verdes más intensos, este aceite de oliva negro se somete a un proceso natural de decantación de dos meses sin filtración mecánica. Este método tradicional permite que el aceite se clarifique naturalmente, eliminando residuos y manteniendo su integridad estructural para cocinar. El aceite resultante se caracteriza por sus hermosos destellos dorados y un sabor suave y floral con distintos toques de fruta madura. Un sutil final picante proporciona una complejidad equilibrada que lo distingue de las variedades más comunes.

Este aceite de oliva virgen extra es una adición versátil a la despensa gourmet, ofreciendo un toque refinado tanto en aplicaciones saladas como dulces. Es particularmente adecuado para realzar los sabores de pescados a la parrilla, carnes y verduras asadas, o como base para sofisticados platos de pasta y salteados. Su perfil suave también lo convierte en una excelente opción para ensaladas delicadas donde se prefiere un aceite más suave. Este producto no contiene gluten, lo que lo convierte en una opción segura y de primera calidad para diversas necesidades dietéticas.

  • Marca: La Belle Excuse
  • Variedad de Aceituna: 100% Mavrolia (Cosecha Tardía)
  • Volumen: 250ml
  • Origen: Trifilia, Grecia
  • Acidez: Menos del 0,3%
  • Perfil de Sabor: Suave y floral con notas de fruta madura y un final picante
  • Proceso: Sin filtrar y decantado naturalmente durante 2 meses
  • Uso: Ideal para pescado, carnes a la parrilla, ensaladas, pasta y salteados
  • Nota Dietética: Sin gluten
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