Huile d'olive verte extra vierge 1L

Détails

L'huile d'olive extra vierge La Belle Excuse est élaborée à partir d'olives vertes Koroneiki, récoltées à pleine maturité fin novembre et pressées le jour même. Cultivées dans la fertile région de Trifilia, réputée pour son climat idéal et son sol riche en minéraux, ces olives donnent une huile d'une fraîcheur, d'un équilibre et d'un caractère remarquables.

Cette huile d'olive d'exception présente une acidité inférieure à 0,3 %, témoignant de sa qualité et de son élaboration soignée. Après pression, elle est laissée à décanter naturellement pendant deux mois, sans filtration, permettant ainsi aux impuretés de se déposer. Il en résulte une huile pure et stable, sans résidus, idéale pour la cuisson et l'assaisonnement.

En bouche, cette huile d'olive révèle des arômes clairs et intenses d'olive et de verdure fraîche, une teinte verte aux reflets dorés et une légère finale poivrée qui rehausse les plats sans les dominer.

Caractéristiques

• Huile d'olive extra vierge issue d'olives vertes de Koroneiki
• Pressé à froid le jour de la récolte
• Décanté naturellement et non filtré
• Niveau d'acidité inférieur à 0,3 pour cent
• Couleur verte avec des reflets dorés
• Arômes puissants d'olive et de verdure
• léger goût poivré
• Sans gluten

Utilisations suggérées

Cette huile d'olive polyvalente apporte une touche raffinée à la cuisine et à la finition des plats du quotidien. Idéale pour

• Poissons et fruits de mer
• Viandes et légumes grillés
• Salades et vinaigrettes
• Pâtes et risotto
• Sauter et frire légèrement

Ingrédients

• Huile d'olive vierge extra
  Sans gluten

Idéal pour :

Cuisine méditerranéenne, cuisines gastronomiques, passionnés d'huile d'olive, usage quotidien raffiné et présentation élégante à table.