Mélange pour pain plat type focaccia 608g

Détails

Le mélange à pain plat style focaccia de Maison Zoe Ford vous permet de savourer facilement une focaccia artisanale. Ce mélange donne un pain moelleux, léger et savoureux, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Fabriqué à partir de produits issus d'une agriculture durable au Québec, ce pain plat polyvalent est la base idéale pour les herbes, les huiles ou les garnitures salées.

• Ingrédients : Farine non blanchie (niacine, fer réduit, thiamine, riboflavine, folate), sucre, poudre à pâte (bicarbonate de sodium, amidon de maïs, phosphate monocalcique), bicarbonate de sodium et sel.
• Certifications : Certifié casher, convient aux végétaliens et produit selon des principes d'agriculture durable.
• Poids : 608 g
• Texture : Authentique focaccia — extérieur doré et croustillant, mie moelleuse et aérée.
• Ingrédients à ajouter : beurre non salé (ou une alternative végétalienne), babeurre (ou une alternative végétale) et huile d'olive.
• Personnalisation : Facilement adaptable en ajoutant du romarin, du sel marin, des olives ou des oignons caramélisés avant la cuisson.
• Origine : Préparé au Québec, Canada.
• Servi chaud avec un filet de vinaigre balsamique pour tremper ou utilisé comme base pour une pizza à pâte fine, ce mélange offre une solution rapide et professionnelle pour tous les repas de la journée.

Instructions de préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Graissez légèrement ou tapissez de papier sulfurisé une plaque de cuisson.
2. Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, le babeurre et le mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Ne pas trop mélanger.
3. Étalez délicatement la pâte sur la plaque jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 1,25 cm.
4. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemez des garnitures de votre choix.
5. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et parfumé. Laisser tiédir avant de servir.