Escuminac

Sirop d'érable Grande Récolte 500ml

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Tartinade d'érable pur biologique 180g

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Détails

Récolte de mi-saison avec une profondeur aromatique complexe

Le sirop d'érable Escuminac Grande Récolte est la sélection la plus populaire de la gamme, récoltée en plein cœur de la saison. Ce sirop Canada Grade A est classé Foncé au Goût Robuste, offrant un profil plus prononcé et texturé que les variétés de début de saison. Il se caractérise par une qualité « Grand Cru », présentant un bouquet sophistiqué de cassonade chaude au beurre, de purée de dattes, de caramel anglais et d'anis vert, avec une note unique et subtile de curry.

Produit à partir d'une seule forêt de la région d'Escuminac au Québec, ce sirop biologique est 100 % pur, non mélangé et traçable de la forêt à l'assiette. Le sirop est extra fin mais richement aromatisé, offrant une sensation en bouche corsée et arrondie avec une finale remarquablement longue. Il ne contient aucun additif, conservateur ou arôme artificiel, conservant son statut de produit 100 % certifié USDA Organic et Canada Organic.

Le format de 500 ml est idéal pour une utilisation polyvalente en cuisine, se comportant exceptionnellement bien comme sirop à crêpes traditionnel, édulcorant pour desserts complexes ou ajout aromatique aux cocktails. Pour conserver son profil de saveur délicat, il doit être conservé dans une cave fraîche pendant trois ans maximum ou réfrigéré après ouverture pendant 6 à 12 mois.

Marque : Escuminac
Classification : Canada Grade A - Foncé, Goût Robuste (Biologique)
Récolte : Grande Récolte (Récolte principale de mi-saison)
Profil de saveur : Riche et corsé avec des notes de cassonade, de caramel, de datte et une touche de curry
Certifications : 100 % certifié USDA Organic et Canada Organic ; Sans gluten et végétalien
Qualité : Monoculture, non mélangé et 100 % traçable ; sans additifs ni conservateurs