Camellia Sinensis

Thé vert Matcha Uji 100g

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Boule à thé avec charme

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Détails

Ce délicieux matcha de qualité cérémoniale offre un équilibre exceptionnel entre qualité et prix. Il est produit par les frères Osafumi, cultivateurs de thé de deuxième génération originaires d'Ujitawara, dans la célèbre région d'Uji, près de Kyoto. Ujitawara revêt une importance historique, étant la ville natale de Nagatani Soen, inventeur du style moderne de thé Sencha.

Fouetter le Matcha Uji crée une émulsion fraîche et veloutée. Son profil aromatique, à la fois complexe et accessible, se caractérise par un équilibre légèrement amer-doux, avec des notes distinctes d'herbe fraîche et de pois gourmands. La dégustation s'achève sur une douce sensation iodée qui persiste en bouche.

Origine : Ujitawara, Uji (Préfecture de Kyoto), Japon.
Producteur : Les frères Osafumi (2e génération).
Grade : Grade cérémoniel.
Profil aromatique : Texture veloutée avec des notes d'herbe grasse, de pois mange-tout et une pointe d'iode.
Conseils de conservation : Pour préserver une fraîcheur optimale et une couleur éclatante, ce matcha doit être conservé dans un endroit frais et consommé dans les 6 mois suivant l’ouverture.
Format : sachet de 100 g.