Camellia Sinensis

Thé Matcha Yume Bio - Boîte de 40g

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Chasen en bambou - Fouet à thé matcha

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Détails

Un rêve de Kirishima

Découvrez la pureté du sud du Japon avec le Matcha Yume, un thé bio de qualité cérémoniale récolté au printemps. Issu de la région volcanique de Kirishima, dans la préfecture de Kagoshima (Kyushu), ce matcha offre une complexité aromatique qui le distingue des thés verts classiques.

Avant même que l'eau ne touche le thé, la fine poudre sèche surprend par ses notes aromatiques réconfortantes de chocolat au lait. Une fois fouettée, elle est incroyablement facile à travailler et permet d'obtenir une mousse riche et onctueuse, idéale aussi bien pour les débutants que pour les connaisseurs avertis. En bouche, le cultivar Yabukita classique s'exprime pleinement : la saveur s'ouvre sur des notes de légumes frais évoquant la fraîcheur des endives, avant d'évoluer vers une finale subtile de fruits tropicaux.

Certifié biologique : Cultivé sans pesticides ni engrais de synthèse dans l'environnement préservé de Kirishima.
Récolte printanière : Fabriquée à partir des premières feuilles tendres pour une douceur et une texture supérieures.
Facile à fouetter : Reconnu pour sa capacité à former une mousse épaisse et veloutée avec un minimum d'effort.
Saveur complexe : Un voyage des arômes chocolatés aux notes savoureuses d'endive et de fruits tropicaux.
Cultivar : Yabukita.
Origine : Préfecture de Kagoshima, Japon.
Format : boîte de 40 g.
Conservation : À conserver au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sombre pour préserver la fraîcheur.