Zwilling

Couteau de chef professionnel 7 pouces

Prix ordinaire: $149.99

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Détails

Le couteau de chef ZWILLING Pro de 18 cm offre une synthèse parfaite entre performance et esthétique. Conçu par les designers milanais Matteo Thun et Antonio Rodriguez, ce couteau haut de gamme allie des performances professionnelles à une ambition hors pair.

Légèrement plus compacte que la version standard de 20 cm, cette lame de 18 cm est un outil polyvalent et maniable. Elle permet de hacher, couper en dés, trancher et émincer avec une précision optimale tous types d'aliments, des herbes aromatiques aux légumes et viandes les plus robustes.

Ergonomie et ingénierie
Sa caractéristique la plus remarquable est la mitre incurvée, qui prolonge la main. Elle favorise une prise en main professionnelle (pouce et index sur la lame), assurant un équilibre optimal, une coupe sûre et une fatigue considérablement réduite.

Longueur de la lame : 7 pouces (18 cm) – Idéal pour un meilleur contrôle et les petites mains.
Construction : Couteau SIGMAFORGE forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable spécial à haute teneur en carbone, sans taches.
Performance : La lame FRIODUR trempée à la glace est plus tranchante au départ, reste tranchante plus longtemps et possède une résilience supérieure (55-58 HRC).
Poignée : Poignée en POM durable, à triple rivetage, avec une soie apparente intégrale pour une stabilité accrue.
Tranchant : Tranchant en V affûté avec précision et contrôlé au laser pour une netteté optimale.
Origine : Fabriqué en Allemagne.