Zwilling

Couteau de chef professionnel 8 pouces

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Détails

Le couteau de chef ZWILLING Pro de 20 cm est largement considéré comme le couteau le plus facile à utiliser du marché. Conçu en Italie par Matteo Thun et fabriqué en Allemagne, ce couteau classique et polyvalent est un incontournable en cuisine.

Que ce soit pour hacher des herbes, trancher de la viande ou couper des légumes en dés, sa lame large et robuste et son équilibre parfait en font l'outil idéal au quotidien. Le profil de la lame est un chef-d'œuvre d'ingénierie : repensé avec une courbe plus prononcée à l'avant pour faciliter le mouvement de balancier occidental, tandis que le dos droit est idéal pour le mouvement de hachage asiatique.

Ergonomie et précision
La mitre incurvée unique soutient la prise en main professionnelle — avec le pouce et l'index sur la lame — assurant une coupe sûre avec une précision accrue et une fatigue considérablement réduite.

Longueur de la lame : 8 pouces (20 cm) – La taille standard pour une polyvalence professionnelle.
Construction : Couteau SIGMAFORGE forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable spécial à haute teneur en carbone, sans taches.
Durabilité : La lame FRIODUR trempée à la glace est plus tranchante dès le départ, reste tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure (55-58 HRC).
Poignée : Poignée en POM durable, à triple rivetage, avec une soie entièrement exposée pour une stabilité exceptionnelle.
Bord : Bord en V affûté avec précision et contrôlé au laser.
Origine : Fabriqué en Allemagne.

Découvrez la synthèse parfaite entre tradition et innovation avec le couteau qui fait référence en matière de coutellerie d'exception dans le monde entier.