Couteau à pain Spectrum 8"

Détails

Découvrez un nouvel équilibre, un tranchant exceptionnel et une précision inégalée avec le couteau à pain ZWILLING Spectrum de 20 cm. Fabriqué en Allemagne, ce couteau d'exception est le fruit du savoir-faire le plus abouti de ZWILLING, avec un tranchant affûté à 25° pour une performance ultra-tranchante.

Ce couteau à dents est conçu pour trancher sans effort les pains au levain croustillants, les baguettes, ou les fruits et légumes à peau dure et à chair tendre, comme les tomates. Sa lame est forgée d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone (SIGMAFORGE) et trempée à froid (FRIODUR) pour un tranchant exceptionnel et durable. De plus, la production de cet acier réduit de 50 % l'empreinte carbone, ce qui en fait un choix judicieux pour le chef soucieux de l'environnement.

Poignée ergonomique en micarta de jute
La poignée s'inspire de fibres naturelles comme le lin et la toile de jute. La poignée en Micarta de jute présente un motif en treillis distinctif, à la fois sophistiqué, résistant à l'humidité et antidérapant.

• Conception : Conception à triple rivet avec un embout en acier inoxydable pour un équilibre parfait.
• Renfort : Le renfort incurvé agit comme une extension de la main, favorisant une prise en pince professionnelle pour plus de sécurité et de confort.
• Tranchant : Tranchant ultra-tranchant de 25° (angle de coupe plus petit pour une précision supérieure).
• Matériau : Acier RCF à formule spéciale / Manche en Micarta de jute.
• Origine : Fabriqué en Allemagne.
• Entretien : Lavage à la main recommandé.

Découvrez l'alliance parfaite entre le savoir-faire traditionnel allemand et le design moderne et durable.